泗水是印度尼西亚的一座城市,这里诞生了各种音乐流派和音乐人才。在泗水的艺术家中,有一支流行摇滚乐队Dewa 19,这支乐队在20 世纪 80 年代广受欢迎,并一直延续到2010 年代。另一位泗水人兰迪-潘加里拉(Randy Pangalila)在流行摇滚和亚洲音乐界声名鹊起。
泗水深受爪哇、马都拉、中国和阿拉伯文化的影响,形成了多元的文化氛围。传统艺术,如皮影戏和加麦兰音乐,在一年四季的各种文化活动和节日中得到传承和弘扬。泗水的美食也体现了其多元文化的影响。从传统的爪哇美食到中国佳肴和阿拉伯风味的菜肴,泗水的饮食业提供了多种多样的口味和美食体验。泗水的街头美食文化尤为活跃,熙熙攘攘的夜市和小吃摊为游客提供各种美味佳肴,如沙拉(rujak cingur)和贻贝年糕(lontong kupang)。
泗水的历史与印尼争取独立的斗争息息相关。在反对荷兰殖民统治的印尼民族革命中,泗水发挥了重要作用。1945 年在泗水发生的泗水战役标志着印尼争取自由斗争的转折点。多年来,泗水经历了城市发展和变革。如今,泗水已成为与首都雅加达齐名的印尼第二大城市。